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2019年5月21日 星期二
推薦特產
桓仁天麻
瀏覽:3811次    時間:2018年5月9日


    獨特的自然因素是大自然賦予人類的禮物,是客觀存在的物質條件,人們運用其聰明才智對自然因素加以利用、開發,使一些產品具有了特定的品質,
    一、桓仁天麻的特殊品質
    感官特色:
    (1)新鮮天麻:呈橢圓形、仿錘形、長橢圓形或長條形,環紋多輪,點狀密集,有時可見棕褐色菌索。體堅實,較沉重,一端有頂芽,另一端有圓形疤痕,俗稱“肚臍眼”。馬尿味濃郁。嚼之爽脆有粘性,初味甘而后辛,其口味滯留口內較長時間難消去。
    (2)干天麻:長橢圓形或長條形,扁平,皺縮而稍彎曲,環紋多輪,點狀密集,體堅實,較沉重,難折斷,明顯可見頂芽和圓形疤痕。馬尿味濃郁。
    理化指標:天麻素含量≥0.40%,水分≤12.8%,總灰分≤4%,浸出物≥10%。
    天麻具有較高的藥用價值。《中華人民共和國藥典》2010第一部記載:性味與歸經:甘、平。歸肝經。功能與主治:息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡。用于小兒驚風、癲癇抽搐、破傷風、頭痛眩暈、手足不遂、肢體麻木、風濕痹痛。
    二、桓仁的地域特征
    桓仁地處長白山南麓,遼寧東部渾江中下游的長白山與華北兩大植被區系的過渡帶,森林覆被率72.6%,境內山多林密,針闊葉混交林帶,雨量適中,氣候溫涼潮濕,土壤松軟肥沃,具有得天獨厚農作物、植物生長的自然條件,是天然的藥材寶庫。耕地面積3.3萬公頃,其中水田面積0.9萬公頃,屬生態環境較好,土壤有機質含量較高的區域。全縣水域面積1.54公頃,河流60多條,地下,地表水資源可利用量27億立方米,水資源較為豐富。
    桓仁地貌特征,宏觀上屬于東北東部山地。長白山脈延入桓仁境內分為兩支,西為龍崗山脈,東為老嶺山脈,山勢崎嶇低緩,大部分海拔在400-1000米之間。總的地勢西北高東南低,混個將由東北流入,流貫其間,經縣境中部向東南流去。全縣以低山丘陵為主,中山矗立其間,為多山地區,沿江河谷分布著帶狀平原地。
    桓仁各類土壤總面積5139852畝,占全縣土地總面積的96.6%。共劃分出棕壤、暗棕壤、草甸土、水稻土、白漿土、沼澤土6個土類、10個亞類、33個土屬、62個土種。
    三、特定品質與地域環境關系
    天麻,別名:赤箭,為蘭科、天麻屬多年生草本植物,分布于全國大部分地區。其干燥塊莖亦稱天麻,是一味常用而較名貴的中藥,臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等癥。天麻過去一直依賴野生資源,20世紀70年代野生變家種成功后,家種天麻成為主要商品來源。本品為蘭科植物天麻的干燥塊莖。春、冬兩季均可采挖,冬至以前采挖者稱“冬麻”,質佳。立夏之前采挖者稱“春麻”,質次。采挖后洗凈,用竹刀刮去外皮或用谷殼擦去外皮、蒸透、用無煙火烘干。
    天麻為多年生腐生直立草本植物。桓仁野生天麻很稀少,1973年,開始引進天麻種植栽培。1982年8月,縣委、縣政府確定五里甸子、普樂堡和縣農業科研所為天麻生產基點,基點保證供應全縣所需菌種,傳授技術,帶動全縣。1983年末,桓仁天麻栽培發展到8400箱,全縣涌現出一批天麻生產專業戶。經過40余年的栽培和技術改造,桓仁天麻受當地氣候、溫度、土壤、光照、水等自然因素的影響,使得桓仁縣產的天麻品質純正,藥用價值高,形成了獨特的品質。
    桓仁地處遼寧東部山區,地貌特征是“八山一水一分田”。天麻生長山林或坡地,遠離村鎮,不受污水和廢氣的污染,也不噴灑農藥,從而保證了其天然綠色品質。而種植技術的成熟和提高,使天麻的產量有了大幅度增加。產品主要銷往沈陽、大連、本溪藥都、廣州、深圳、杭州、寧波、香港、臺灣等地。 
    桓仁天麻已被中華人民共和國國家工商行政管理總局商標局評定為地理標志證明商標。

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