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2019年5月20日 星期一
推薦特產
桓仁板栗
瀏覽:7684次    時間:2018年5月9日

  

    據《桓仁縣志》記載,“板栗是縣內另一個重要樹種,主要有板栗和日本栗。重點產區分布于渾江沿岸氣候較暖的向陽鄉、沙尖子鎮、二棚甸子鎮和五里甸子鎮。60年代以前,有少量栽培。……”
    桓仁是我國板栗主要產區之一。桓仁地處長白山南麓,境內山多林密,針闊葉混交林帶,雨量適中,氣候溫涼潮濕,土壤松軟肥沃,年均日照時數2372小時,非常適合板栗生長。
    《桓仁年鑒》(2012概況第42頁)記載,“桓仁板栗營養價值很高,甘甜芳香,含淀粉、蛋白質、脂肪、糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達98%。”
    目前,桓仁板栗栽培的主要品種為“沙優1號”。該品種早期豐產,高產穩產,座果率高,豐產性好,嫁接第2年生結果率100%,畝產200公斤左右,五年進入結果盛期,畝產400—500公斤,特別是抗寒能力強,在極限低溫-32℃時沒有凍害,非常適合桓仁地區栽培,得到果農普遍認可。該項研究成果獲得了2004年度本溪市政府科技進步三等獎。
    一、特殊品質
    經過長期的培育、改良和“高接換頭”嫁接技術的廣泛應用,板栗形成了具有桓仁特色的品質。
    感觀指標:果形端正,個頭較大(總苞里有1-3個栗子),
    堅果紫褐色,被黃褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黃,飽滿。其形狀一種是兩面扁平的,另一種是一面平一面鼓。共同點是上端有個小尖尖, 底部有塊疤疤底。
    理化指標:淀粉51~60%,蛋白質5.7-10.7%,脂肪2-7.4%。 
    二、營養價值 
    桓仁板栗營養價值很高,甘甜芳香,含淀粉、蛋白質、脂肪、糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B,、B:、C及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算,熱量為204卡路里,脂肪含量則少于1克,是有殼類果實中脂肪含量最低的。國外稱之為“健康食品”,屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。 
    三、產量優勢
    通過培植技術的提高和品種改良,桓仁板栗培植已由渾江沿岸擴展至全縣各鄉鎮,據“板栗協會”統計資料顯示,到2011年,全縣板栗總面積達到9.83萬畝,株數546萬株,結果面積6.69萬畝,324萬株,總產量達到2300萬公斤,年創產值9000萬元,是全縣重要的興農支柱產業之一。
    四、綠色優勢
    桓仁板栗生長過程采用基肥畝施農家肥、餅肥,追肥以速效氮肥為主,配合磷、鉀肥,滅蟲以生物防治害蟲、人工代治病蟲為主,保證了桓仁板栗營養豐富、無公害的綠色品質。
    桓仁板栗的銷售
    隨著該項產業的加速發展,桓仁板栗產業已形成了以桓仁鎮、向陽鄉、雅河鄉、沙尖子鎮、二棚甸子鎮和五里甸子鎮為中心的板栗生產基地。近幾年,我縣主要打造和推廣了綠色無公害品牌。在培植模式上推廣了新品種和“高接換頭”嫁接技術,提高了板栗的產量和品質。
    桓仁板栗主要銷售區域為遼寧的沈陽、盤錦、錦州、葫蘆島、本溪、吉林的通化、白山、延吉等市,出口日本占總產量的三分之一。 
    桓仁板栗已被中華人民共和國國家工商行政管理總局商標局評定為地理標志證明商標。

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