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2019年5月20日 星期一
野山參之鄉 世界冰酒之都
開啟冰酒產業新篇章 邁上國際冰酒大舞臺
作者:龍承祥    來自:桓仁縣廣電臺    瀏覽:1851次    時間:2019年2月20日
    多年來,我縣始終把打造“世界冰酒之都” 作為加快推進全縣冰酒產業發展的終極目標,經過多年的不斷努力探索和發展,冰酒產業已經成為縣域經濟的重要支柱產業之一,去年,我縣生產的冰酒還被成功列入“中國-歐盟100+100地理標志互認互保”產品公示清單,這標示著我縣的冰酒產業已經邁上了世界的舞臺。
    以往,當人們舉起高腳杯搖晃杯中的冰酒時,人們可能都會提起德國的冰酒、加拿大的冰酒如何好喝,可是現如今,當人們再次說起冰酒時就會異口同聲的說,桓仁品牌的冰酒香醇、清冽、甘甜、回味無窮,之所以能得到這樣的美譽,絕不是外界過度的贊美,而是實實在在多年來我縣全力打造桓仁冰酒品牌的魅力所在。
    我縣地處北緯40°25~41°34之間,這一地理緯度擁有著絕佳的冰雪、湖泊、陽光等地理氣候,而這些氣候則是冰葡萄生長的最佳條件,2000年我縣開始引進冰葡萄種苗,開始發展冰酒產業,經過近20余年的發展歷程,我縣的冰酒產業已經打造成為全國獨樹一幟的特色產業,桓仁冰酒品牌已經享譽國內外,在第六屆“RVF中國優秀葡萄酒2017年度大獎”評選中,我縣遼寧三合酒業有限公司蔡龍麟(金鼎)冰酒榮獲甜酒系列金獎,同年在“IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽”評比中,我縣遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊參評的2015年份金鉆級冰酒榮獲特別金獎,并被授予2017年“年度中國葡萄酒”獎杯。更值得一提的是,去年我縣生產的冰酒還被成功列入“中國-歐盟100+100地理標志互認互保”產品公示清單,這一份份榮譽的獲得,不僅僅是對我縣冰酒產業日新月異發展的一次次肯定,同時也是我縣冰酒產業如火如荼發展的真實寫照。經過多年的發展,我縣目前已經擁有以葡萄為主的釀酒原料7萬畝,年產冰酒約1500噸,現已成為繼德國、加拿大奧地利之外的第四個全球冰葡萄主產區,冰酒產量居世界首位。
    現如今,桓仁冰酒已經成為了我縣對外宣傳的一張閃亮名片,相信在勤勞、智慧、勇敢的桓仁冰酒人努力下,飄香的桓仁冰酒會使“世界冰酒之都”的美譽更為響亮。
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